La Fundación Jorge Alió está comprometida con la formación de profesionales en el campo de las Ciencias de la Visión. Imparte, organiza y apoya actividades docentes dirigidas a oftalmólogos, optometristas y otros profesionales de la Medicina con el fin de que nuestros profesionales se mantengan al día en los últimos avances científicos y tecnológicos.
De entre estas actividades destaca el curso monográfico anual ARI, al que asisten los mejores especialistas en Oftalmología, tanto nacionales como internacionales, con el objetivo de intercambiar conocimientos científicos y profesionales sobre la Cirugía Refractiva moderna y polo anterior y superficie ocular.
Además, becarios de todo el mundo se especializan gracias a la colaboración desinteresada de nuestros profesionales médicos. La fundación otorga una Beca-Concurso de postgrado de formación e investigación en optometría clínica, para alumnos de la EU de Óptica y Optometría.